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Envejecido durante 9 meses en barricas de roble francés. Posterior reposo en botella 12 meses más antes de su comercialización.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla.
A região de produção de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla está localizada em La comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, España, en la parte central de la península ibérica, ocupando la mayor parte de la submeseta sur y formada por 919 municipios que integran las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo. En el etiquetado de estos vinos figura el nombre del municipio de la región donde se haya embotellado.
É recomendável emparelhar Pago de Vallegarcía Crianza com peru grelhado, graves, carnes vermelhas grelhadas e saladas com frutas. |
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Em relação à degustação de Pago de Vallegarcía Crianza, as notas brilhante e vermelho cereja se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, complexo, aromas florais, notas minerais, aromas frutados, notas balsâmicas, violetas, madeiras finas e fruta preta madura.
A degustação de Pago de Vallegarcía Crianza na fase de sabor se destaca com fresco, estruturada, ampla, ambicioso, amável, taninos agradáveis e taninos vivos.
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