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Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Chianti Classico.
A região de produção de D.O.C.G. Chianti Classico está localizada em Las provincias de Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Prato y Siena, en la región de Toscana, Italia.
É recomendável emparelhar Brancaia Reserva com coelho com ervas finas, marinheiro guisado, laranja cristalizada e caçarola de aves. |
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Em relação à degustação de Brancaia Reserva, as notas tolet, maduro e vermelho arroxeado se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão couros, notas de café e groselha preta.
A degustação de Brancaia Reserva na fase de sabor se destaca com eucalipto, ligeiramente frutado e fruta vermelha vibrante.
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