REF | WAN4509482-PT |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
A região de produção de D.O.Ca. Rioja está localizada em Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
É recomendável emparelhar López de Heredia Viña Bosconia Grande Reserva com carnes defumadas, costeletas com brotos de videira, carnes brancas grelhadas e peixe grelhado e grelhado. |
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Em relação à degustação de López de Heredia Viña Bosconia Grande Reserva, as notas aparência cristalina, garnet brilha, violeta intenso e alta presença de lacrimejamento se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão delicado, cacau e cheiro de fruta fresca.
A degustação de López de Heredia Viña Bosconia Grande Reserva na fase de sabor se destaca com ampla, taninos polidos e nuances torradas.
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