REF | WAN4499280-PT |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
A região de produção de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca está localizada em Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
É recomendável emparelhar Mortitx Roda Pla Tinto com caviar, carnes de grande caça, pratos macios e queijos não muito fortes. |
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Em relação à degustação de Mortitx Roda Pla Tinto, as notas cor rubi, tons violetas, granada cereja e pelourinho intenso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão marmelo, deep, grãos de café e madeira fumada.
A degustação de Mortitx Roda Pla Tinto na fase de sabor se destaca com queimado, tanino maduro, sensações quentes e excelente ataque.
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