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Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
A região de produção de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca está localizada em Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
É recomendável emparelhar Ribas Rosat com arroz, cozinha mediterrânea, aperitivos, pratos de massa, sushi e sopas. |
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Em relação à degustação de Ribas Rosat, as notas brilhante, limpo, matiz rosa, certo e laranja se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas frutados, framboesa, fruta vermelha, groselhas, citrino e aromático.
A degustação de Ribas Rosat na fase de sabor se destaca com gentil, fresco, equilibrado, ambicioso e refrescante.
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