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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
A região de produção de D.O. Penedès está localizada em La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
É recomendável emparelhar Pinord Clos de Torribas Rosat com cozinhou, arroz, salsichas, marisco, jamon, pratos de massa, arroz de peixe, arroz misturado, pratos de colher, saladas de macarrão, saladas de arroz e presunto doce. |
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Em relação à degustação de Pinord Clos de Torribas Rosat, as notas brilhante, matiz rosa, granada, transparente e cristalino se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, frutos do bosque, carvalho, notas picantes e aromas varietais.
A degustação de Pinord Clos de Torribas Rosat na fase de sabor se destaca com gentil, fresco, equilibrado, personagem apreciado, personalidade marcada e luz.
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