«Gramona Mart Eco Biológico»

D.O. Penedès, Espanha D.O. Penedès
by Caves Gramona


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Detalhes
  • EspanhaEspanha.
  • EspanhaCatalunha.
  • EspanhaD.O. Penedès.
  • Vinho RoséXarel·lo.
  • Vinho Rosé. D.O. Penedès.
  • Atualmente comercializado pelo produtor.
  • Garrafa.
  • 75 cl.
  • 11.5% Vol.
  • Sim, é um produto ecológico com total rastreabilidade em cada um dos processos de produção.
  • 11ºC - 13ºC.
  • 13 Classificações do usuário.

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«Gramona Mart Eco Biológico»
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Español [ ES ]
Gramona trabaja sus tierras ininterrumpidamente desde mediados del siglo XIX. Seis generaciones de una familia de tradición vitivinícola que durante años ha trabajado con respeto y pasión por la tierra y con un sello de calidad indiscutible. Fieles a una filosofía sostenible para el nuestro entorno, recurrimos a la agricultura biodinámica para el cultivo de nuestros viñedos y para la elaboración de nuestros vinos y espumosos. Basadas en la minuciosa observación y tratamiento de los factores que influyen en nuestra tierra y en su hábitat. No aplicamos herbicidas ni pesticidas químicos, empleamos recursos naturales con el principal objetivo de preservar el equilibrio del entorno y mantenemos cubiertas vegetales espontáneas para conseguir suelos esponjosos. A través de la biodinámica, un paso más allá de la ecología, vivificamos nuestros viñedos y buscamos elevar sus niveles de biodiversidad: aplicamos infusiones y decocciones de plantas para evitar plagas, y elaboramos nuestros propios preparados y nuestro propio compuesto animal y vegetal a partir de nuestro huerto de plantas medicinales y de nuestra granja de vacas, ovejas y caballos. Marte es un vino elaborado con una variedad autóctona del Penedès que rozó la extinción, pero que ha resurgido con la fuerza del planeta rojo: el xarel·lo rojo. La finca madre de este vino es Les Solanes, una finca familiar con una extensión de 2 hectáreas de xarel·lo de suelos arcillosos y calcáreos muy particulares. Para su elaboración se lleva a cabo una vendimia manual. La uva se macera en frío durante 48 horas para conseguir una extracción aromática y un ligero color rosado. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable. El resultado es un vino refrescante, vivaz y delicado con marcadas aromas a frutas y hierbas mediterráneas tocadas por nuestro terruño.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.

A região de produção de D.O. Penedès está localizada em La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
É recomendável emparelhar Gramona Mart Eco Biológico com marisco, pratos apimentados, culinária japonesa e cozinha sul americana.
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O Sommelier «Gramona Mart Eco Biológico»
Notas de prova: Gramona Mart Eco Biológico

Em relação à degustação de Gramona Mart Eco Biológico, as notas brilhante, rosa pálido e reflexos de cobre se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas florais, aromas frutados, pêssego, tomilho, alecrim, maçã verde, toranja, damasco, intensidade média, vassoura, peras e erva mediterrânea.

A degustação de Gramona Mart Eco Biológico na fase de sabor se destaca com envelope, comprimento, persistente, aromas frutados, notas minerais, notas cítricas, notas varietais, vivo, luz, ligeiramente amargo e acidez bem equilibrada.

«Gramona»

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Aviso Legal

É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos. Se você não tiver mais de 18 anos, deve sair deste site.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Aviso Legal: Gramona Mart Eco Biológico

«Vinho Rosé»
D.O. Penedès

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