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Château Climens se elabora en la mítica bodega de Barsac, propiedad de Bérénice Lurton, que trabaja íntegramente en biodinámica. El Château lo define como la elegancia cristalina, el brillo, la profundidad y la frescura. Oro líquido.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Barsac.
A região de produção de A.O.C. Barsac está localizada em Alrededores de la comuna de Barsac, en el departamento de la Gironda, sobre la orilla izquierda del río Garona, a una treintena de kilómetros al sureste de Burdeos, Francia.
É recomendável emparelhar Château de Climens Biológico com vitela, cremes vegetais e cozinha indiana. |
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Em relação à degustação de Château de Climens Biológico, as notas novo ouro, ligeiro borbulhamento, apelo de ouro e amarelo âmbar se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão ameixas, alecrim, cítrico fino e ligeiramente balsâmico.
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