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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
A região de produção de D.O. Cariñena está localizada em Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
É recomendável emparelhar Grandes Vinos Anayón com amêijoas no vapor, vichyssoise, peixe branco grelhado e cozinhando. |
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Em relação à degustação de Grandes Vinos Anayón, as notas elegante, capa brilhante e tonalidade verde vibrante se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão especiarias asiáticas, notas de vinho xerez e flor antiga.
A degustação de Grandes Vinos Anayón na fase de sabor se destaca com fruta azeda, persistência retronasal e carga de frutas.
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