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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
A região de produção de D.O. Rueda está localizada em Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
É recomendável emparelhar Ramón Bilbao Blanc Organic Jovem com bolinhos de bacalhau, burrata, torta de vegetais e abacaxi com presunto ibérico. |
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Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão talco, iogurte e toques florais.
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