REF | WAN4566412-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
A região de produção de D.O. Ribeiro está localizada em La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
É recomendável emparelhar Antonio Montero Colleita com peixe ao forno, cozinha asiática e peixes leves. |
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Em relação à degustação de Antonio Montero Colleita, as notas amarelo brilhante, ouro pálido e muito claro se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão casca de laranja, feno, lembranças de flores do prado e notas de giz.
A degustação de Antonio Montero Colleita na fase de sabor se destaca com nozes torradas, cremosidade justa, bom final amargo e acidez deliciosa.
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