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Las uvas de este vino provienen de parcelas arenosas sitas en el límite de la denominación Châteauneuf-du-Pape, cerca del altiplano La Crau. Corte plural de cinco de las variedades básicas en el Ródano, con predominio de la garnacha blanca. Toda la uva se cultiva siguiendo los principios de la agricultura ecológica y la uva se recoge a mano. El vino reposa durante seis meses en fudres de madera con removidos periódicos de las lías y refleja perfectamente la complejidad de la que es capaz un buen blanco del Ródano, mostrándose fresco y mineral de principio a fin. Criado, con sus lías, durante 6 meses en depósitos de cemento.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Rhône.
A região de produção de A.O.C. Côtes du Rhône está localizada em La región de Côtes du Rhône se extiende 200 km desde Vienne, en el norte, hasta Aviñón, en el sur, y desde las estribaciones del Macizo Central en el oeste hasta las faldas de las montañas Vaucluse y Luberon al este de la ciudad de Orange. 171 municipios de los departamentos franceses de Ardèche, Bouches du Rhône, Drôme, Gard, Loire y Vaucluse, una de las regiones de denominación más grandes del mundo.
É recomendável emparelhar Domaine La Janasse Blanc com único, camarões grelhados e frango ao forno. |
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Em relação à degustação de Domaine La Janasse Blanc, as notas brilhante, notas esverdeadas e aparência cristalina se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão damascos secos, pêra branca e maçã fresca.
A degustação de Domaine La Janasse Blanc na fase de sabor se destaca com opulento, persistente, laranjas e notas de frutas.
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