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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pessac-Léognan.
A região de produção de A.O.C. Pessac-Léognan está localizada em La margen izquierda del Garona. Está inmediatamente al sur de la ciudad de Burdeos (con una pequeña porción al oeste), de hecho, algunos de los viñedos del norte de Pessac-Léognan están completamente rodeados por las urbanizaciones de Burdeos, como resultado de la expansión hacia el sur de la ciudad. Consta de 8 comunas: (de norte a sur) Mérignac, Talence, Pessac, Gradignan, Villenave-d'Ornon, Cadaujac, Léognan y Martillac. Una parte significativa del área está cubierta de bosques. Incluye 1580 hectáreas de vides de suelos muy gravosos.
É recomendável emparelhar Château Haut-Brion La Clarté Crianza com paella valenciana, foies, sashimis e tábua de queijos. |
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Em relação à degustação de Château Haut-Brion La Clarté Crianza, as notas vermelho cereja, tons dourados, ouro pálido e brilhos esverdeados se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão ervas aromáticas, flor de castanha, opulento e acidez equilibrada.
A degustação de Château Haut-Brion La Clarté Crianza na fase de sabor se destaca com fácil de tomar, persistência média-alta e longa persistência frutada.
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