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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Blanc-Fumé de Pouilly.
A região de produção de A.O.C. Blanc-Fumé de Pouilly está localizada em La comarca del vino blanco de sauvignon blanc seco producido alrededor de Pouilly-sur-Loire, en el departamento de Nièvre.
É recomendável emparelhar Pascal Jolivet Blanc Fumé 3 L com cremes vegetais, cozinha vegetariana, torrada com foie e bacalhau biscayne. |
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Em relação à degustação de Pascal Jolivet Blanc Fumé 3 L, as notas destaques rosa, guarnição de ouro branco, brilhos esverdeados e amarelo âmbar se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão samambaias, anis claro, florais intensos e nuances herbáceas.
A degustação de Pascal Jolivet Blanc Fumé 3 L na fase de sabor se destaca com azia viva, sensação de frescor e fruta equilibrada.
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