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| É recomendável emparelhar Señorío de Sarría Vaya Pasada com squid in ink, tartar de atum, carnes brancas com molhos leves e peixe com molhos suaves. |
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Em relação à degustação de Señorío de Sarría Vaya Pasada, as notas nuances esverdeadas, elegante e grande capa se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão alto poder, acácia e dicas de grama.
A degustação de Señorío de Sarría Vaya Pasada na fase de sabor se destaca com ameixas, gengibre, bom desenvolvimento e reflexos de amêndoa.
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