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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
A região de produção de A.O.C. Champagne está localizada em La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
É recomendável emparelhar Pierre Mignon Rosé Madame Brut Grande Reserva com aperitivos, camarões grelhados, pescada, salmão defumado, pratos macios, creme de frutos do mar e ostras cruas. |
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Em relação à degustação de Pierre Mignon Rosé Madame Brut Grande Reserva, as notas brilhante, limpo, legal, coroa muito constante, salmão pálido, reflexos prateados e pérola muito viva se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão framboesa, fruta vermelha, groselhas, expressivo, alto poder, maçã pippin, direto e gelatina de nêspera.
A degustação de Pierre Mignon Rosé Madame Brut Grande Reserva na fase de sabor se destaca com comprimento, boa entrada, vivo, notas da apple, fruta vermelha, boa persistência, muito bom passo, carbono fundido e alguma complexidade.
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