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Marcelo Pelleriti actualmente emprende este nuevo proyecto que refleja su pasión por el mundo de la música con esta linea propia de 5 vinos. De este espumoso rosado sabemos que la segunda fermentación se produce en tanques mediante el método Charmat a 15-16° C durante 25 días. Luego reposa sobre sus lías durante 2 meses lo que aporta la complejidad final del espumante. Criado, sobre sus lías, durante 2 meses en depósitos de inox.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Valle de Uco.
É recomendável emparelhar Pelleriti Sol Fa Soul Espumante Rose Brut com queijos, pratos leves, macarrão e peixe escorpião vermelho. |
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Em relação à degustação de Pelleriti Sol Fa Soul Espumante Rose Brut, as notas bolha fina, matiz rosa, tom pálido e bolha delicada se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas frutados, fruta vermelha e fruta tropical.
A degustação de Pelleriti Sol Fa Soul Espumante Rose Brut na fase de sabor se destaca com gentil, fresco, persistente, frutado e taninos elegantes.
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