| REF | WAN4576881-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar Vallformosa Mistinguett Brut 37 cl com pato, peixe com molho, queijos brie e galinha laranja. |
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Em relação à degustação de Vallformosa Mistinguett Brut 37 cl, as notas bolha média, coroa densa, boa evolução e cor pálida se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão casca de laranja, aroma de fruta branca e casca cítrica.
A degustação de Vallformosa Mistinguett Brut 37 cl na fase de sabor se destaca com deep, bolha fina e integrada e sabor cítrico.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Argentina
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Tempranillo
