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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Bonnes-Mares.
La regione di produzione di A.O.C. Bonnes-Mares si trova in La región Côte de Nuits de Borgoña, un poco al norte del pueblo de Chambolle-Musigny, y limita con la Route des Grands Crus en el este y el viñedo Grand Cru Clos de Tart en el norte. Con Pinot Noir como principal variedad de uva, destacan las comunas de Chambolle-Musigny (donde se encuentra la parte principal) y Morey-Saint-Denis en el departamento de Côte-d'Or.
Si consiglia di associare Fréderic Cossard Grand Cru a affumicato, peperoni arrostiti e carne da latte. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Fréderic Cossard Grand Cru, le note toni tostati, granato brillante, sfondo ciliegio scuro e tinte viola spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono fumo, aldeidi nobili, profumi intrecciati e frutti di bosco.
La degustazione di Fréderic Cossard Grand Cru nella fase gustativa si distingue per fantastico attacco, note di frutta e lunghezza del minerale.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.