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El Reserva de Finca La Emperatriz es, en palabras de Luis Gutiérrez, del equipo de Robert Parker, un Reserva de Rioja de manual. En él se conjugan los dos estilos, clásico y moderno. En un mismo vino encontramos la excelencia de una fruta de gran calidad, madura y fresca, la que ofrecen estos viñedos situados en la parte más elevada de la Rioja Alta, y las siempre seductoras notas terciarias de los clásicos reservas de Rioja: cacao, tabaco, piel de naranja... Un vino elegante y fresco, con los taninos pulidos y sabrosos, elaborado con el clásico coupage riojano (tempranillo en un 94%, 3% de garnacha, 2% de viura y 1% de graciano), la crianza típica (mayoritariamente barricas de roble americano, 70%), un vino que se supera con cada nueva cosecha.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La regione di produzione di D.O.Ca. Rioja si trova in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Si consiglia di associare Hernáiz La Emperatriz Riserva 1,5 L a insalate con fiori, bonito di pesce con pomodoro e stufati di pesce. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Hernáiz La Emperatriz Riserva 1,5 L, le note scintillante e rosso rubino spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, elegante, aromi fruttati, note lattiginose, frutto nero, frutti rossi, note di tabacco, note di invecchiamento, buccia d'arancia, frutta candita e vaniglie.
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