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Fermentación maloláctica en depósito. Envejecido durante 8 meses en barricas de roble francés y posteriormente durante 12 meses en botella.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Méntrida.
La regione di produzione di D.O. Méntrida si trova in El norte de la provincia de Toledo, en España, en los terrenos situados entre el río Tajo en su margen derecho y la sierra de Gredos. Regada por el río Alberche, incluye 51 municipios teniendo como centro de la denominación, la localidad de Méntrida, y como sede la localidad de Fuensalida.
Si consiglia di associare Arrayán Selección Giovane a tapas e spiedini. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Arrayán Selección Giovane, le note rosso rubino spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono elegante, frutto maturo, spezie, note di invecchiamento, tocchi in pelle e scatola di sigari.
La degustazione di Arrayán Selección Giovane nella fase gustativa si distingue per fresco, persistente e facile da bere.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.