REF | WAN4549275-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La regione di produzione di D.O. Penedès si trova in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Si consiglia di associare U Més U Anais Negre Quercia Biologico a stufato di manzo, bello e pesce cotto. |
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Per quanto riguarda la degustazione di U Més U Anais Negre Quercia Biologico, le note riflessi rossastri, sfumature viola, riflessi ammaccati e viola intenso spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono gomma alla fragola, aromi di liquirizia e sfumature fruttate.
La degustazione di U Més U Anais Negre Quercia Biologico nella fase gustativa si distingue per pesche secche, buon potenziale di invecchiamento, retrogusto di lampone e cacao amaro.
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