«Domaine Bonnefond Colline de Couzou»

A.O.C. Côte-Rôtie, Francia A.O.C. Côte-Rôtie
by Domaine Bonnefond


42.95
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Dettagli
  • FranciaFrancia.
  • FranciaRhône.
  • FranciaA.O.C. Côte-Rôtie.
  • Vino RossoSyrah.
  • Vino Rosso. A.O.C. Côte-Rôtie.
  • Attualmente commercializzato dal produttore.
  • Bottiglia.
  • 75 cl.
  • 14% Vol.
  • 8ºC - 12ºC.
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«Domaine Bonnefond Colline de Couzou»
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côte-Rôtie.

La regione di produzione di A.O.C. Côte-Rôtie si trova in La región vinícola del norte del Ródano, Francia. Los viñedos se encuentran justo al sur de Vienne, en las comunas de Saint-Cyr-sur-le-Rhône, Ampuis y Tupin-et-Semons. Los viñedos son únicos debido a las empinadas laderas que miran al río y sus muros de piedra. Côte-Rôtie puede traducirse como "la pendiente tostada" y se refiere a las largas horas de luz solar que reciben estas empinadas laderas. Los vinos son tintos, elaborados con uvas Syrah y hasta un 20% de Viognier, una uva blanca utilizada por su aroma. De acuerdo con las reglas de apelación, Syrah y Viognier deben fermentarse al mismo tiempo, un proceso conocido como cofermentación. Debido a esta combinación, el vino Côte-Rôtie exhibe típicamente una combinación casi paradójica de aromas a carne y aromas florales. Sin embargo, incluso Côte-Rôtie de 100% Syrah puede oler floral.
Si consiglia di associare Domaine Bonnefond Colline de Couzou a arrosti, formaggi a pasta molle, carne e stufato di coniglio.
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Il Sommelier «Domaine Bonnefond Colline de Couzou»
Note di degustazione: Domaine Bonnefond Colline de Couzou

Per quanto riguarda la degustazione di Domaine Bonnefond Colline de Couzou, le note rosso ciliegia, granato ciliegia, mattone rosso e elevata presenza di lacrimazione spiccano nella sua fase visiva.

Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono carbone, sfondo piccante, espressione varietale e more.

La degustazione di Domaine Bonnefond Colline de Couzou nella fase gustativa si distingue per sentori di cannella, torba, tè nero e alta tannicità.

«Domaine Bonnefond»

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«Vino Rosso»
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