Per quanto riguarda la degustazione di Dante Rivetti, le note molto luminoso, rotto e elevata gamma di colori spiccano nella sua fase visiva.

Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono ginepro, fiori di mandorlo, potenza media e rovere pregiato.

La degustazione di Dante Rivetti nella fase gustativa si distingue per ampia persistenza, notevole corpo, ampio tocco finale e sentori di carne salata.

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