Per quanto riguarda la degustazione di Backsberg, le note finiture in oro bianco, giallo oliva e iridescenza verdastra spiccano nella sua fase visiva.

Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono fiore d'arancio, brioche tostata e erbacea leggera.

La degustazione di Backsberg nella fase gustativa si distingue per retrogusto di agrumi, marmellata di arance amare e finale molto fresco.

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