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Con más de 100 años de antigüedad, ratafía Russet es, sin dudarlo, la ratafía de la comarca de la Garrotxa. La familia Russet empezó a elaborarla a principios del siglo XX con ingredientes que continúan siendo secretos tras cinco generaciones, aunque sí se conoce el uso de nuez verde, nuez moscada, canela, clavo, azúcar y aguardiente. De color ámbar y caramelo, tiene aromas de nueces y hierbas aromáticas, y es dulce y melosa en boca. Un aperitivo y digestivo que suele tomarse frío y que resulta ideal para acompañar con todo tipo de postres.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Catalunya.
La regione di produzione di D.O. Catalunya si trova in 330 municipios de la comunidad autónoma de Cataluña, España.
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