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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
La région de production de D.O. Cariñena est située dans Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
Il est recommandé de coupler Ignacio Marín Ballad Old Vine Réserve avec agneau grillé, fromages gras, viandes transformées et rôti à la truffe. |
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Concernant la dégustation de Ignacio Marín Ballad Old Vine Réserve, les notes rouge cramoisi, couleur grenat bleuâtre, couleur violet et structuré ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes iodées, présence alcoolique douce, nuances fruitées et cerises sauvages.
La dégustation de Ignacio Marín Ballad Old Vine Réserve en phase gustative se démarque avec fruits frais, persistance moyenne et bien constitué.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.