REF | WAN4586240-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Norte de España - CVNE Imperial Réserve 37 cl avec olives, poisson aux sauces crémeuses, gâteaux aux fruits secs et saucisse catalane. |
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Concernant la dégustation de Norte de España - CVNE Imperial Réserve 37 cl, les notes tons acajou, rougeâtre brillant et bord rubis ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent peau de pêche, fruits noirs mûrs, fond de réglisse et bonne harmonie.
La dégustation de Norte de España - CVNE Imperial Réserve 37 cl en phase gustative se démarque avec tentant, grande structure, bonne texture et tanins doux et élégants.
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