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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Conde de San Cristóbal Oydor avec cuisine japonaise, ragoûts épicés et épaule d'agneau rôtie. |
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Concernant la dégustation de Conde de San Cristóbal Oydor, les notes propre, noir meurtri, apparence vigoureuse et rouge nazaréen ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent bois fumé, essences de fruits et volume bas.
La dégustation de Conde de San Cristóbal Oydor en phase gustative se démarque avec des notes de vanille, petites notes de bois, notes de fruits et tanins très mûrs.
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