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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Comenge Familia avec toutes sortes de poissons, ragout de lapin et cannelloni de foie et truffe. |
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Concernant la dégustation de Comenge Familia, les notes couleur cerise, rouge cerise intense et nuances de cerise ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent yaourt, rôti, rond et touches végétales.
La dégustation de Comenge Familia en phase gustative se démarque avec gros corps, finition longue, arrière-goût large et splendide structure.
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