REF | WAN4583888-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ycoden-Daute-Isora.
La région de production de D.O. Ycoden-Daute-Isora est située dans La Guancha, en la isla de Santa Cruz de Tenerife, Islas Canarias, España y que se extiende por las laderas del Teide. Agrupa 9 municipios: San Juan de la Rambla, La Guancha, Icod de los Vinos, Garachico, El Tanque, Los Silos, Buenavista del Norte, Santiago del Teide y Guía de Isora.
Il est recommandé de coupler Ignios Orígenes Vendimia Seleccionada 1,5 L avec fromages affinés intenses, pommes de terre au chorizo, ragoûts aux légumineuses et rôti de bœuf. |
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Concernant la dégustation de Ignios Orígenes Vendimia Seleccionada 1,5 L, les notes violette, animé, larme abondante et larme onctueuse ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent caramel au beurre, fruits rouges, piment doux et très structuré.
La dégustation de Ignios Orígenes Vendimia Seleccionada 1,5 L en phase gustative se démarque avec bonne entrée, finition intense, bonne évolution et excellente pureté.
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