REF | WAN4582954-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Solabal Muñarrate avec ragoûts de gibier à plumes, aliments épicés et assortiment de pâtés. |
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Concernant la dégustation de Solabal Muñarrate, les notes larme dense, bord fin rubis et robe grenat foncé intense ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes fumées, compotes, confiture de tomate et compote de fruits.
La dégustation de Solabal Muñarrate en phase gustative se démarque avec notes fruitées, braise brûlante et bien assemblé.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.