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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Il est recommandé de coupler René Barbier avec côtelettes d'agneau, poulet au homard, bar en sauce et toutes sortes de fromages. |
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Concernant la dégustation de René Barbier, les notes réflexions violettes, joli et nuances de cerise ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fleurs rouges, crèmes et notes grillées de vieillissement.
La dégustation de René Barbier en phase gustative se démarque avec bon volume, tannins de séchage, fort et finale aromatique.
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