«Álvaro Palacios L'Ermita 5 L»

D.O.Ca. Priorat, Espagne D.O.Ca. Priorat
by Álvaro Palacios


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Détails
  • EspagneEspagne.
  • EspagneCatalogne.
  • EspagneD.O.Ca. Priorat.
  • Vin rougeGrenache, Cabernet Sauvignon.
  • Vin rouge. D.O.Ca. Priorat.
  • Actuellement commercialisé par le producteur.
  • Bouteille Spéciale.
  • 5 L.
  • 13% Vol.
  • 10ºC - 12ºC.

REF WAN4581948-FR
«Álvaro Palacios L'Ermita 5 L»
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Español [ ES ]
La finca de L'Ermita tiene una superficie de 4,45 hectáreas, aunque tan sólo 1,44 se encuentran plantadas con una excepcional garnacha de más de 100 años. Las cepas están plantadas con densidades de 4.600 cepas/ha sobre suelos de pizarra de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua, y la parcela se caracteriza por una veta en diagonal de gres. Una viña «fría» orientada hacia el norte y el este, a una altitud que oscila entre los 350 y los 430 metros. El ensamblaje de L'Ermita –que es el primer vino del Priorat en obtener la cualificación de Gran Vi de Vinya Classificada– está formado por un 80% garnacha, un 18% cariñena y un 2% de variedades blancas (garnacha blanca, macabeo y pedro ximénez). En nariz es preciso, con frutas maduras que a la vez son frescas, como la cereza y las fresas de principio de temporada. En boca tiene una percepción sápida y fresca, con una trama y peso excepcionales y un final de ensueño, ácido y crujiente. Producción de 2.900 botellas.

Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.

La région de production de D.O.Ca. Priorat est située dans La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Il est recommandé de coupler Álvaro Palacios L'Ermita 5 L avec fromages frais, riz mixé, viandes de gibier et plats créoles.
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Le Sommelier «Álvaro Palacios L'Ermita 5 L»
Notes de dégustation: Álvaro Palacios L'Ermita 5 L

Concernant la dégustation de Álvaro Palacios L'Ermita 5 L, les notes rouge prune, fond intense et apparence propre ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent sous-étage, fruits des bois mûrs et légèrement balsamique.

La dégustation de Álvaro Palacios L'Ermita 5 L en phase gustative se démarque avec fruits bien intégrés, tanins mûrs et souvenirs de réglisse.

«Álvaro Palacios»

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Mentions Légales: Álvaro Palacios L'Ermita 5 L

«Vin rouge»
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