«Álvaro Palacios L'Ermita 3 L»

D.O.Ca. Priorat, Espagne D.O.Ca. Priorat
by Álvaro Palacios


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Détails
  • EspagneEspagne.
  • EspagneCatalogne.
  • EspagneD.O.Ca. Priorat.
  • Vin rougeGrenache, Cabernet Sauvignon.
  • Vin rouge. D.O.Ca. Priorat.
  • Actuellement commercialisé par le producteur.
  • Bouteille Jéroboam-Double Magnum.
  • 3 L.
  • 14.5% Vol.
  • 5ºC - 7ºC.

REF WAN4581941-FR
«Álvaro Palacios L'Ermita 3 L»
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Español [ ES ]
La finca de L'Ermita tiene una superficie de 4,45 hectáreas, aunque tan sólo 1,44 se encuentran plantadas con una excepcional garnacha de más de 100 años. Las cepas están plantadas con densidades de 4.600 cepas/ha sobre suelos de pizarra de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua, y la parcela se caracteriza por una veta en diagonal de gres. Una viña «fría» orientada hacia el norte y el este, a una altitud que oscila entre los 350 y los 430 metros. El ensamblaje de L'Ermita –que es el primer vino del Priorat en obtener la cualificación de Gran Vi de Vinya Classificada– está formado por un 80% garnacha, un 18% cariñena y un 2% de variedades blancas (garnacha blanca, macabeo y pedro ximénez). En nariz es preciso, con frutas maduras que a la vez son frescas, como la cereza y las fresas de principio de temporada. En boca tiene una percepción sápida y fresca, con una trama y peso excepcionales y un final de ensueño, ácido y crujiente. Producción de 2.900 botellas.

Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.

La région de production de D.O.Ca. Priorat est située dans La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Il est recommandé de coupler Álvaro Palacios L'Ermita 3 L avec viandes molles, plats épicés et plats de montagne.
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Le Sommelier «Álvaro Palacios L'Ermita 3 L»
Notes de dégustation: Álvaro Palacios L'Ermita 3 L

Concernant la dégustation de Álvaro Palacios L'Ermita 3 L, les notes réflexions cuivrées, garniture violette, rouge cerise foncé et nuances de carreaux ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pomme au four, mois en barrique, fruit juteux et des notes de vanille.

La dégustation de Álvaro Palacios L'Ermita 3 L en phase gustative se démarque avec grillé, finale balsamique et persistante, large entrée et très belle fin.

«Álvaro Palacios»

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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Mentions Légales: Álvaro Palacios L'Ermita 3 L

«Vin rouge»
D.O.Ca. Priorat

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