REF | WAN4581467-FR |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Chambertin.
La région de production de A.O.C. Chambertin est située dans Exclusivamente los viñedos Grand Cru de vino tinto en la subregión Côte de Nuits de Borgoña, con Pinot noir como principal variedad de uva. Chambertin se encuentra dentro de la comuna de Gevrey-Chambertin, y está situado aproximadamente en el centro de un grupo de nueve viñedos Grand Cru, todos con Chambertin como parte de su nombre. Los otros ocho viñedos, que son todos AOC separados, tienen nombres con guiones donde aparece Chambertin junto con otra cosa, como Chapelle-Chambertin. Chambertin en sí está situado al oeste de la Route des Grands Crus. Limita con Chambertin-Clos de Bèze en el norte, Griotte-Chambertin y Charmes-Chambertin en el este y con Latricières-Chambertin en el sur.
Il est recommandé de coupler Jean Louis Trapet Grand Cru avec cuit, ragoûts de montagne et plats cuisinés aux herbes. |
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Concernant la dégustation de Jean Louis Trapet Grand Cru, les notes grenat cerise, violet très opaque et rouge violet foncé ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent lavande, jelly beans, champignons et très fruité.
La dégustation de Jean Louis Trapet Grand Cru en phase gustative se démarque avec fruits noirs mûrs, subtil, tourbe et goûts minéraux.
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