REF | WAN4581321-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Allende Gaminde avec ragoûts de légumes, riz au poulet et viandes peu épicées. |
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Concernant la dégustation de Allende Gaminde, les notes intense, nuances violettes, nazaréen et essence de réglisse ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent équilibré, pistache et variétés intenses.
La dégustation de Allende Gaminde en phase gustative se démarque avec compotes, tanins bien intégrés et .
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