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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Méntrida.
La région de production de D.O. Méntrida est située dans El norte de la provincia de Toledo, en España, en los terrenos situados entre el río Tajo en su margen derecho y la sierra de Gredos. Regada por el río Alberche, incluye 51 municipios teniendo como centro de la denominación, la localidad de Méntrida, y como sede la localidad de Fuensalida.
Il est recommandé de coupler Jiménez-Landi El Corralón avec poisson cuit au four, fromage gorgonzola et orange confite. |
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Concernant la dégustation de Jiménez-Landi El Corralón, les notes bords violets, ton pâle, tranchant et des tons vifs ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fleurs sauvages, pâtisserie et je me souviens des violettes.
La dégustation de Jiménez-Landi El Corralón en phase gustative se démarque avec texture granuleuse, finition longue, tanins précis et arrière-goût résistant.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.