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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La région de production de D.O.Ca. Priorat est située dans La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Il est recommandé de coupler Finques Cims de Porrera Clàssic avec pisto rioja, brownies et courgettes farcies. |
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Concernant la dégustation de Finques Cims de Porrera Clàssic, les notes couleur cerise, nuances orange, garniture violet foncé et rouge nazaréen ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent bonne intensité, abondance minérale et prunes sauvages.
La dégustation de Finques Cims de Porrera Clàssic en phase gustative se démarque avec notes grillées de vieillissement, long arrière-goût, fond grillé et excellente viande.
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