REF | WAN4579485-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Viña Real Pagos avec cuit, fromages très affinés et ragoûts simples. |
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Concernant la dégustation de Viña Real Pagos, les notes robe rubis intense, violet très opaque, grande brillance et déchirure granuleuse ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intensité moyenne, léger, arômes de fruits en confiture et bonne complexité.
La dégustation de Viña Real Pagos en phase gustative se démarque avec joyeux, bon potentiel de garde, légèrement amer et fruits trop mûrs.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.