REF | WAN4578869-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Cuentaviñas Alomado avec jeu à plumes, poisson en sauce et tout plat de viande. |
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Concernant la dégustation de Cuentaviñas Alomado, les notes réflexions de carreaux, glycérique et dense, garniture violet foncé et reflet violet ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits noirs, bois de chêne, myrtilles et touches épicées.
La dégustation de Cuentaviñas Alomado en phase gustative se démarque avec piment, agréable fraîcheur, equilibre tannique et persistance tannique douce.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.