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Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1978-1988.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Pas de filtrage, traitement naturel, par conséquent il peut y avoir des sédiments naturels et des précipitations.
Il est recommandé de coupler Esencias «S8» 8 Meses Crianza avec viande rouge, ragoûts, rôtis, petit gibier, chasse majeure et ibérique. |
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Concernant la dégustation de Esencias «S8» 8 Meses Crianza, les notes profond, couleur cerise foncée et nuances grenat ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits noirs, fruit mûr, café, vanilles, nuances balsamiques et baies rouges de la forêt.
La dégustation de Esencias «S8» 8 Meses Crianza en phase gustative se démarque avec velouté, bien, élégant, rond et charnu.
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