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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Faustino Icon Edition avec lapin aux fines herbes, plats pour gibier à plumes, viandes légères en sauce et sauces fortes. |
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Concernant la dégustation de Faustino Icon Edition, les notes tons grillés, garniture violet foncé, nuances ocre et bord rubis ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent mandarine, très intense et arômes floraux fins.
La dégustation de Faustino Icon Edition en phase gustative se démarque avec balsamique, grande acidité et entrée directe.
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