| REF | WAN4570688-FR |
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Pago Finca «Pradolagar» (50 ha de viñedo propio) con una edad media del viñedo de 35 años, suelo arcilloso-calcáreo con excelentes cualidades de permeabilidad para conseguir calidad en nuestros frutos, junto con un adecuado contenido de materia orgánica y nutrientes. Elaboración: Clásica con despalillado, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable litros durante 11/13 días, control de la temperatura entre 29-30ºC, remontados y bazuqueos diarios, maceraciones largas durante un periodo de 12 días después de la fermentación para garantizar un gran extracto. Envejecimiento: 20 meses en barricas de roble americano, francés y ruso. Usamos barricas de los mejores toneleros, Seguin Moreau, Demptos y Maury, siendo el uso de las mismas de un máximo de cinco años. Cada año renovamos un 20% de nuestro parque de barricas. Trasiegos regulares cada cinco meses y después cada seis meses.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Il est recommandé de coupler Marqués de Vargas Réserve 1,5 L avec viande rouge, petit gibier et pommes de terre à la riojana. |
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Concernant la dégustation de Marqués de Vargas Réserve 1,5 L, les notes intense, garniture violette et couleur rouge cerise ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent complexe, élégant et souvenirs en cuir.
La dégustation de Marqués de Vargas Réserve 1,5 L en phase gustative se démarque avec long, chaud, concentré et bien équilibré.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
D.O.Ca. Rioja
Tempranillo, Grenache, Mazuelo, Carignan.
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Chardonnay
