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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Navarra.
La région de production de D.O. Navarra est située dans La comunidad Foral de Navarra, España. La zona vinícola se extiende desde el sur de la capital de la comunidad, Pamplona, hasta la cuenca del río Ebro. Se divide en cinco zonas: Valdizarbe, situada al norte y que agrupa a 25 términos municipales, Tierra Estella, en el medio-occidental y con 38 términos municipales, Ribera Alta, situada en el centro-sur de Navarra y que agrupa a 26 términos municipales, Baja Montaña, al noreste de la denominación, sobre la cuenca media del río Aragón y que agrupa a 22 términos municipales, y Ribera Baja, localizada en el sur de Navarra, con 14 términos municipales, la más significativa.
Il est recommandé de coupler Señorío de Otazu Crianza avec saucisses de qualité, pâtes carbonara, ragoûts de mer et tables de salé et ibérique. |
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Concernant la dégustation de Señorío de Otazu Crianza, les notes violet très opaque, grande intensité et couleur cerise grenat ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent camomille, bois de santal, expression variétale et herbe méditerranéenne.
La dégustation de Señorío de Otazu Crianza en phase gustative se démarque avec treillis de charbon de bois, grande évolution, chlorophylle et fruits rouges mûrs.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.