REF | WAN4570280-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Contador La Cueva avec charcuterie, lapin aux fines herbes, fromages mûrs et toutes sortes de pâtes. |
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Concernant la dégustation de Contador La Cueva, les notes rouge prune, robe rubis foncé, rouge rubis vivant et intensité chromatique ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits sauvages, notes de fumée blanche et bois très expressif.
La dégustation de Contador La Cueva en phase gustative se démarque avec riche, grillé, douce sensation finale et la mûre.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.