REF | WAN4570222-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Faustino I Grande Réserve avec compote de légumineuses, bœuf du jardin, ragoût de boeuf rond, surlonge grillée, perdrix farcie aux champignons, viandes au foie, fromages pas très forts et saucisses en général. |
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Concernant la dégustation de Faustino I Grande Réserve, les notes brillant et rouge cerise ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, bois neuf, notes complexes et présence alcoolique douce.
La dégustation de Faustino I Grande Réserve en phase gustative se démarque avec enveloppe, élégant, charnu et juste de l'acidité.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.