REF | WAN4569085-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Vivanco Brunes avec agneau de lait, légumes grillés et magret de canard rôti. |
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Concernant la dégustation de Vivanco Brunes, les notes rouge-violet, électrique et teintes vivantes ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent bois nobles, bois de cèdre, herbes balsamiques et belles notes de réduction.
La dégustation de Vivanco Brunes en phase gustative se démarque avec arômes fruités, notes de prune, équilibré et fonds torréfiés.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.