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Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Languedoc.
La région de production de I.G.P. Vin de Pays Languedoc est située dans La antigua región administrativa de Francia que actualmente forma parte de la nueva región occitana. Comprende cinco departamentos y limita con las otras regiones francesas de Provenza-Alpes-Costa Azul, Ródano-Alpes, Auvernia, Midi-Pyrénées por un lado, y España, Andorra y el Mar Mediterráneo por el otro lado. Es la región más meridional de la Francia continental.
Il est recommandé de coupler Jeff Carrel avec joue ibérique, cerf en sauce et carpaccio de bœuf. |
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Concernant la dégustation de Jeff Carrel, les notes garniture violette, très intense, rouge cerise intense et grenat cerise ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pêche, compote de poire et bonne complexité.
La dégustation de Jeff Carrel en phase gustative se démarque avec parfums méditerranéens, fraîcheur presque épicée et finition balsamique.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.