REF | WAN4568826-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Valenciso Cemento avec carpaccio de bœuf, des oiseaux, plats épicés et crevettes scampi. |
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Concernant la dégustation de Valenciso Cemento, les notes tons grillés, apparence propre et gamme de couleurs élevée ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent puissant, poivron rouge et fond de groseilles rouges.
La dégustation de Valenciso Cemento en phase gustative se démarque avec énergique, fin complexe, equilibre tannique et équilibré.
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